平成２９年度餅つき大会

明日、９時３０分より本社前駐車場にて恒例の会社餅つき大会。今日は準備で社員の半数に出勤してもらい買い出しやモツ煮込み、ポトフ、手羽煮込みの準備、会場設営の下準備等、朝から１５時くらいまでかかった。今回も会場は寒さ対策も万端、社員の役割分担も事前に決めた。女子はお揃いの真っ赤なエプロンで活躍しても貰う予定だ。昨年に無かった料理としてポトフと手羽中の煮込みをメニューに取り込み、日光からたまり漬けも取り寄せ済。特に取引先の方の趣味が鉄砲撃ちということで天然の鴨を届けていただいた。これは鴨すきにする。明日は延べで１００人弱の来客がある。社員には申し訳ないが地域で生きる会社として最低限の地域貢献をしていきたい。社員も社外の立場の異なる人と是非交流してもらいコミュニケーション力もつけて貰いたいと思う。