日別アーカイブ: 2015年12月28日

餅つき大会と納会

昨日、恒例の餅つき大会を行った。前日から社員有志の参加によりもち米の洗米から臼の準備や防風シートの設置に大忙し。大好評のもつ鍋の仕込みはその前日より始まる。大鍋二つにモツを8キロ下ゆで湯煎を行い臭みを完全にとることから始 … 続きを読む

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